pains et viennoiserie

Bonjour, Comme c a été d ors et déjà dit, Aghroum / kesra / galette, est répandue ds toute la vaste Algérie ,avec une telle palette,qu il est difficile parfois, de les connaitre toutes.. Aujourd hui, je vous presente, l une des versions, les plus élégantes!!...

La dite kesra / aghroum / galette , est l une des varietées de pains ,les plus populaires ,et les plus répandue ,de toute l Algérie..entre autres, ds les régions berbéres( Chawi , et kabyle ).. En effet, chaque région ,excelle quant à la facon de la préparer..ce-ci...

INGREDIENTS POUR 4 BAGUETTES: Voici une recette adoptée et aprouvée, depuis que l ai decouverte sur le blog magique de Kaouther link..j ai juste fait quelques ajouts minimes..il vous faut donc: 320 g de lait 1,5 cc de levure déshydratée 60 g de beurre...

Salem! Voici, une recette de p tits pains, Algériens à l origine, revistés!! que je vouderais partager avec vous.. facile , et moelleux à souhait.. Igrédients 200 g de semoule, 400 g de farine, 1 tasse(250ml) de beurre fondu Poudre d échalottes(facultataif)...