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Bouquet Iranien

Bouquet Iranien

Cette fois-ci , la virée est vers lIran ! en effet, La cuisine Iranienne, est trés diverse ,dépendément des traditions, des influences, voir styls culinaires de chaque province , et compté ! le hic, est que la nourriture Iranienne, n est pas particuliérement...

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Roti d agneau aux marrons

Roti d agneau aux marrons

L aid est au galop , inchalah koul am wantouma bkhir! à l occasion je vous présente ma facon de faire un roti d agneau..recette aussi simple, que délicieuse, testée et aprouvée à plusieurs reprises.. sans plus tarder... INGRÉDIENTS: ingrédients: un gigot...

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Mon 1er TAG!

Mon 1er TAG!

Mon 1er tag mon blog est encore bébé, chose qui n a pas empeché la belle fatia du blog link , de me taguer Merci Fatya pour tant de finesse et de générosité, c est sinccére! la règle du jeu est simple: Répondre aux questions posées, et taguer à son tour...

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guacamole, revisitée!

guacamole, revisitée!

Qui de nous ne connait pas La gaucamole ! la salade La plus mexiciane, qui puisse exister...au Mexique! la base est simplissime pourtant, mais quand meme ,savoureuse ; les versions... c est paaas ce qui manquent !! jen rajouterais cependant, modestement...

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El mehras ,ce robot ancestral!

El mehras ,ce robot ancestral!

El mehras ( mortier / pilon ) est THE robo ancestral par excellence! En effet, ce ``robot`` plutot manuel, permet de broyer des aliments durs, les réduisant , si ce n est en poudre,en pate.. et ce, grace à l action d un pilon..le mehras est fabriqué en...

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El guerba, le frigo ancestral!

El guerba, le frigo ancestral!

El guerba( l outre) entre autres des aurés,est tout simplement le frigo ancestral, par excellence! En effet ,l’outre des Aurès, est toujours ,présente ..Chaque été, el guerba (l’outre) fait son apparition dans les régions des Aurès. Partout où l’on va,...

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