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3 articles avec viandes

L oeil de l Andalouse

L oeil de l Andalouse

Bonjour, Vrai Dieu! Lorsque son oeil pétille Sous la frange de ses réseaux, Rien que pour toucher sa mantille, De par tous les saints de Castille, On se ferait rompre les os. (Alfred de musset.. l andalouse) L oeil de l Andalouse ,alias ayn Spagnouliya...

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Il était une fois..la merguez

Il était une fois..la merguez

La merguez est l une des variétés de viandes /charcuteries, les plus répandues, et les plus aimées de tous,après le khliii (viande épicée et confite ds de l huile),et le gueddid (viande salée, séchée à l air).. du moins au maghreb arabe, voir l Algérie!...

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Roti d agneau aux marrons

Roti d agneau aux marrons

L aid est au galop , inchalah koul am wantouma bkhir! à l occasion je vous présente ma facon de faire un roti d agneau..recette aussi simple, que délicieuse, testée et aprouvée à plusieurs reprises.. sans plus tarder... INGRÉDIENTS: ingrédients: un gigot...

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