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La mechwiya, avec un grand S !!

La mechwiya, avec un grand S !!

Slata mechouiya/ salade de poivrons grillés , trés généreuse, et absolument écaltente de saveurs grillés!! INGREDIENTS 2 piments piquants 4 Poivrons bien à chair charnue 2 belles tomates moyennes 3 gouses d ail 1 oignon moyen 1cc de tabel (épice à base...

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Aghroum kesra matlou (galette Algerienne)

Aghroum kesra matlou (galette Algerienne)

La dite kesra / aghroum / galette , est l une des varietées de pains ,les plus populaires ,et les plus répandue ,de toute l Algérie..entre autres, ds les régions berbéres( Chawi , et kabyle ).. En effet, chaque région ,excelle quant à la facon de la préparer..ce-ci...

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PAin brioché

PAin brioché

INGREDIENTS POUR 4 BAGUETTES: Voici une recette adoptée et aprouvée, depuis que l ai decouverte sur le blog magique de Kaouther link..j ai juste fait quelques ajouts minimes..il vous faut donc: 320 g de lait 1,5 cc de levure déshydratée 60 g de beurre...

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Pizza Calzone

Pizza Calzone

La calzone!! appellée aussi, la pizza sandwich.. fidéle à moi meme, je pianote toujours, sur les saveurs, en quete de nouveaux aguets sensoriels!!j en ai donc fait..autrement! sans plus tarder, je vous mets ma version des faits, avec touuuuuujours ,la...

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Bavarois au chocolat

Bavarois au chocolat

Bonjour Cette fois, je reviens en charge, toute chocolatée, avec une mousse aussi bonne ,qu'aérée!! à la base ce bavarois , est pris du coté d Oumchahine ,...seulement je l ai cousu avec une autre moitié, inspiré du capuccino d Oumkalthoum j ai donc,...

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