Bavarois au chocolat

Publié le par mounia

 Bonjour
Cette fois, je reviens en charge, toute chocolatée, avec une mousse aussi bonne ,qu'aérée!! à la base ce bavarois , est pris du coté d Oumchahine ,...seulement je l ai cousu avec une autre moitié, inspiré du capuccino d Oumkalthoum    
j ai donc, agrumenté ma génoise de confiture de peches/oranges/fruits de passion (fait maison),rajouté en dessus du pralin, fait maison  en suite, j ai mélangé à la mousse choco, la mousse capuccino d oumkalthoum, le tout saupoudré de graines de ...nescafé ange , juste pour ajouter, que je l ai réalisé pour un brunch special!!
ca m a donné ceci(désolée pour la qualité des prises Embarassed lol! )





une vue de l'interieur:



Publié dans Entremets..Desserts

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mounia 07/12/2009 19:37


merci, ma touriya
bises


tour51 07/12/2009 17:53


quelle delice miam miam


mounia 04/12/2009 22:45


allh isalmik, marie,
merci
bises


mounia 04/12/2009 22:44


ca serait le fun, si tu l essayais!
merci
bises


Ainsi Cuisina Mariie 04/12/2009 17:07


Yaatik essaha, tu fais de très beaux gateaux, je présume qu'ils sont aussi délicieux.
J'aime beaucoup tes glaçages et décorations, bravo :)